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piatti del giorno

Domenica
Tartare di manzo e giardiniera homemade15 €
Crudo di ricciola riduzione di soia e acetosella18 €
Riso zafferano crema di Branzi e funghi porcini 16 €
Linguina guanciale pomodoro e caciocavallo15 €
Rollè di faraona verza e patate alla clorofilla18 €
Dolci della casa
Torta carote mandorle e gelato alla panna5 €
Pannacotta cioccolato e mandarino con crumble6 €
Biscotto morbido al cacao e cremoso al pistacchio6 €

menù

  • Vini
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  • Cocktails & Bar
  • Vivande

Vini NATURALI AL CALICE

Oltre alle proposte di vini al calice, è disponibile un’ampia selezione di vini naturali per l’asporto o la degustazione

bollicine

BIANCHI

ROSSI

  • CORNAL 8,5 €

    Ligabue – Cornaren - Capo di Ponte – Valle Camonica

  • CIRÒ RISERVA 2015 8 €

    A Vita - Gaglioppo - Crotone

  • PACINA 2013 7 €

    Pacina - Sangiovese, canaiolo, ciliegiolo – Castelnuovo Berardenga - Siena

  • NEBBIA IN VALLE 5 €

    Dossi Retici - Nebbiolo e uva locale - Montagne in Valtellina - Sondrio

  • PLANQUETTE 2017 7,5 €

    Didier Michaud - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot – Medoc – Bordeaux

Regione Zona Produttore Vino uve Costo a bottiglia
Abruzzo Pianella (Pescara) Marina Palusci Plenus Pecorino Pecorino 1015
Abruzzo Pianella (Pescara) Marina Palusci Plenus Montepulciano d'Abruzzo Montepulciano d'Abruzzo 1015
Abruzzo Pianella (Pescara) Marina Palusci Plenus Passerina Passerina 1015
Abruzzo Prezza (l'Aquila) Praesidium Montepulciano d'Abruzzo Riserva Montepulciano d'Abruzzo 175
Abruzzo Torano Nuovo (Teramo) Pepe Trebbiano d'Abruzzo Trebbiano 21
Abruzzo Torano Nuovo (Teramo) Pepe Montepulciano d'Abruzzo Montepulciano 245
Alto Adige Salorno Haderburg  Pas Dosè Chardonnay 85% Pinot nero 15% 21
Basilicata Rapolla (Potenza) Camerlengo Aglianico Aglianico 1855

birre artigianali

Oltre alle proposte di birre alla spina, è disponibile un’ampia selezione di birre artigianali per l’asporto o la degustazione

alla spina

spillatura a pompa inglese

  • ROOTS COFFEE STOUT 5,5 €

    Birrificio Indipendente Elav - Espresso Coffee Stout - alc 5,3% - Bergamo

cocktails

le nostre creazioni: Proposte d'autunno

  • TI.PO. 10 €

    Vermouth infuso con porcini e timo, Aperitivo Berto, Bitter delle Sirene

  • SAISON 10 €

    Jim Beam Bourbon Whiskey, sciroppo di rosa, schrub ai frutti di bosco, triple sec, Liquore Strega, frutti rossi pestati, spuma di Franconia Rosè

  • TRE VILLE 10 €

    Gin XL, Aperitivo Berto, sciroppo zenzero mela verde e semi di coriandolo, succo di lime, sale aromatizzato all'arancio

  • À LA LOUISIANE 10 €

    Wild Turkey 81 bourbon whiskey, Dom Benedictine, Vermouth del Professore bianco, Chartreuse Verde, Orange bitter The Bitter Truth

  • ÀDONIS R.R. 10 €

    Zuleta Sherry, Vermouth Vergano bianco, Franconia rosè

  • THE GOLD (analcolico) 8 €

    Ginger Ale, sciroppo di té (miscela di té nero e verde), succo di lime

  • VIRGINBERRY (analcolico) 8 €

    Purea di passion fruit, succo di cranberry, succo di limone, succo di arancia

INTERNATIONAL BARtenders Association

  • COCKTAILS CLASSICI 8 €

    Americano - Sbagliato - Spritz Select - Margarita - Gin Tonic - Vodka Tonic - Manhattan - Moscow Mule - Long Island - Daiquiri - Gin Fizz - Mojito - Cocktail Martini - Vodka Tini - Vesper - Old Fashioned - Mint Julep - Gimlet

  • OYSTER MARTINI 14 €

    Servito con 2 ostriche

  • SPECIAL IBA 10/12 €

    Su richiesta, realizzati con distillati speciali

BAR

vivande

APERITIVO DEL GIORNO

fino alle ore 21 l'aperitivo verrà accompagnato da stuzzichini, diversi ogni giorno, espressione della creatività del nostro cuoco

cicchetti - Le nostre preparazioni su pane di pasta madre, secondo disponibilità

Proposte

OSTRICHE, TAGLIERI, FRITTI E DOLCI